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Épaule ibérique nourrie au gland 50% race ibérique (5,5-6 kg)

139,00 €
TTC

Élaboré à la main, avec des cochons élevés au cœur de la Dehesa Extremeña et avec beaucoup de passion.

check Disponible

Paleta ibérica élaborée avec des aliments ibériques alimentés avec du bellota, des récits naturels de la Dehesa Extremeña.

Ce sont les membres antérieurs et sont des pièces plus petites.

Nos palettes conservent l'essence, les arômes et la texture du jambon de votre grand frère. Son apparence juteuse et brillante, mais avec de plus grandes qualités gustatives pour beaucoup de ses fans, est une cause de ferveur parmi les plus avertis grâce au vaisseau qui émerge associé au contact du moins de maigre avec l'os. Coupé à la main, il devient une légende gastronomique.

crianza
Vieillissement

28 Mois

raza
Course

100% Ibérica

peso
Poids

Plage 5.5 - 6kg

fecha
Marque

Montetances

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