Piezas enteras cortada a mano

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219,00 €

Chaque palette EXTREM PURO EXTREMADURA est unique. Beaucoup nous demandent quel est le secret de nos ibériques. Comment est-il possible qu'ils contiennent cet arôme, cet aspect et cette saveur si caractéristique. C'est très simple : tous nos porcs sont 100 % ibériques et alimentés librement de glands dans un lieu incomparable tel que notre Dehesa. C'est aussi facile. Et maintenant, vous allez le vérifier.

259,00 €


Chaque épaule de gland ibérique a été préparée en prenant soin de chaque détail du début à la fin: de la sélection de la race 100% ibérique à la cure minimale de 24 mois dans notre séchoir, en passant par son alimentation à base de glands et d'herbes naturelles en la Dehesa de Extremadura, berceau des meilleurs ibériques.